كالاماري دوراتي
@tuduu
الكالاماري دوراتي هو طبق بحري لذيذ، نموذجي من المطبخ المتوسطي. يتم تنظيف الكالاماري وتقطيعها إلى شرائح وتغمر في العجينة، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تكون مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مثالية للاستمتاع بها كطبق رئيسي مصحوبة بصلصة أيولي أو مايونيز بالليمون.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 10 دقيقةطبخ: 10 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- كالاماري
500جرام500جرام - دقيق
160جرام160جرام - بياض البيض
22 - خميرة
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - بيرةحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفل أبيضحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
بيرة فاتحة عالية التخمير "بيانكا" 330 مل - Ca' Verzini
1 منتج1 منتج € 4.70
تحضير
- الخطوة 1 من 3
في وعاء، اخلطوا الدقيق مع بياض البيض المخفوق والخميرة والملح وكمية من البيرة تكفي للحصول على عجينة ناعمة
- الخطوة 2 من 3
في مقلاة، سخنوا كمية وفيرة من الزيت واقلوا الكالاماري بعد غمرها في العجينة
- الخطوة 3 من 3
عندما تصبح ذهبية اللون، جففوها على ورق ماص وقدموها ساخنة جداً مع رش الفلفل الأبيض
اقتراحات
مقلاة
شوكة
وعاء
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.82 |
| منها سكريات (غ) | 0.74 |
| الدهون (غ) | 1.25 |
| منها مشبعة (غ) | 0.57 |
| بروتين (غ) | 11.91 |
| الألياف (غ) | 0.46 |
| تخفيضات | 0.32 |
- بروتينات11.91g·40%
- الكربوهيدرات15.82g·54%
- الدهون1.25g·4%
- ألياف0.46g·2%