كالزوني باريزي

تحضير

1. الخطوة 1 من 11

   اسكب الطحين على سطح العمل واعجنه مع الخميرة المذابة في قليل من الماء الدافئ ورشة ملح ونصف كوب من الزيت

2. الخطوة 2 من 11

   اعمل العجينة

3. الخطوة 3 من 11

   غطها بقطعة قماش واتركها لتختمر لمدة 60 دقيقة

4. الخطوة 4 من 11

   في قدر مع نصف كوب من الزيت، قم بتليين بصلة مقطعة وأضف الطماطم المقشرة والمفرومة

5. الخطوة 5 من 11

   دعها تتكثف

6. الخطوة 6 من 11

   أضف الملح والفلفل والزيتون منزوع النوى والمقطع

7. الخطوة 7 من 11

   ارفع القدر عن النار وأضف إلى الصلصة الريكوتا المالحة المصفاة

8. الخطوة 8 من 11

   امزج

9. الخطوة 9 من 11

   افرد العجينة إلى ورقتين، واحدة أكبر من الأخرى

10. الخطوة 10 من 11

    باستخدام الورقة الأكبر، غطِ صينية مدهونة بالزيت، ووزع عليها الصلصة وغطها بالورقة الأخرى، واطوِ الحواف فوق بعضها البعض

11. الخطوة 11 من 11

    اخبز في فرن بدرجة حرارة 240 لمدة 20 دقيقة

اقتراحات

• صينية فرن

• وعاء

• كوب

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)