الكالزوني بالدجاج هي لفائف لذيذة من عجينة البف باستري محشوة بالدجاج المسلوق والبشاميل والفطر المزروع والجبن المبشور. إنها طبق متعدد الاستخدامات ولذيذ، مثالي لوجبة غداء سريعة أو بوفيه. هذه الوصفة مستوحاة من التقاليد الإيطالية، ولكن يمكن تخصيصها بمكونات متنوعة حسب الرغبة.
طهي الفطر لمدة 10 دقائق مع قليل من الزبدة والملح والفلفل والاحتفاظ بسائل الطهي
إضافة الدجاج المقطع إلى الفطر وتتبيله في الزبدة الساخنة
تقليل سائل طهي الفطر وخلطه مع البشاميل والدجاج والفطر والجبن
تقطيع عجينة البف باستري إلى دوائر وملئها بالخليط وطيها على نفسها وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
لوح العجن
مدلك المعجنات
قالب الكالزوني
حفظ الكالزوني بالدجاج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
الكالزوني بالدجاج لذيذة سواء كانت ساخنة أو باردة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 356.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.6 |
| منها سكريات (غ) | 1.89 |
| الدهون (غ) | 24.75 |
| منها مشبعة (غ) | 12.66 |
| بروتين (غ) | 8.27 |
| الألياف (غ) | 2.13 |
| تخفيضات | 0.35 |
