جمبري بالثوم هو طبق لذيذ من الروبيان في صلصة الثوم. أصله من المطبخ المكسيكي، يتم تحضيره من خلال قلي الثوم والجمبري الطازج في زيت الزيتون. يقدم مع شرائح الأفوكادو الرقيقة جداً وسلطة الخس. طبق رئيسي لذيذ وسريع التحضير.
تنظيف الجمبري وفتحه مع ترك النصفين موحدين من الجزء الخلفي
وضعهم في طبق وتتبيلهم بالملح والفلفل والثوم المقطع إلى شرائح رقيقة
تغطيتهم وتركهم في الثلاجة للراحة لمدة ساعتين تقريباً
بعد مرور هذا الوقت، تسخين الزيت في مقلاة وإضافة الجمبري مع تتبيلته وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين مع التقليب كثيراً
تصفية الجمبري ووضعه على أوراق الخس في الطبق؛ تزيينه بشرائح الأفوكادو وتقديمه
Mexico
| طاقة (كيلو كالوري) | 103.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.72 |
| منها سكريات (غ) | 2.72 |
| الدهون (غ) | 4.87 |
| منها مشبعة (غ) | 0.6 |
| بروتين (غ) | 12.02 |
| الألياف (غ) | 0.44 |
| تخفيضات | 0.13 |
