كنيديرلي دي سبيك هو طبق أول لذيذ وشهي، وهو من الأطباق التقليدية في المناطق الجبلية الإيطالية. يتكون من كرات خبز جاف معززة بالسبيك والبصل والبقدونس، ويتم طهيها في المرق. إنه مثالي لاستخدام الخبز المتبقي ويُحبب كثيرًا خلال الأشهر الباردة من السنة.
نقع الخبز في الحليب المغلي لمدة 30 دقيقة
تحمير السبيك المقطع في الزبدة المذابة، إضافة البصل والبقدونس المفرومين، إزالة الخليط من النار فورًا وتركه ليبرد
خلط الخبز المعصور مع البيض ورشة ملح وجوزة الطيب وخليط السبيك والبصل والبقدونس
تشكيل كرات بحجم اليوسفي وطهيها في المرق لمدة 15-20 دقيقة
مقلاة
وعاء
قدر
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
أطباق تقليدية من المناطق الجبلية الإيطالية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 64.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.06 |
| منها سكريات (غ) | 2.06 |
| الدهون (غ) | 4.49 |
| منها مشبعة (غ) | 2.15 |
| بروتين (غ) | 4.15 |
| الألياف (غ) | 0.06 |
| تخفيضات | 0.13 |
