كابيلتي ديلّا نونا هو طبق شهير من تقاليد إميليا. هذه الزلابية اللذيذة مصنوعة يدويًا ومحشوة بلحم البقر المفروم وملفوفة في عجينة رقيقة. يتم طهيها في صلصة طماطم لذيذة مزينة بالسجق والكرفس والجزر والبصل الأخضر. طعمها الأصيل واللذيذ يجعلها طبقًا لا غنى عنه خلال احتفالات عيد الميلاد.
اطبخوا الكابيلتي في ماء مالح
افرمي البصل الأخضر والأوريجانو والجزر والبقدونس وضعيهم في المقلاة مع الزيت؛ ثم أضيفي السجق ولحم البقر المفروم
اتركيها تطبخ لمدة عشرين دقيقة ثم أضيفي الطماطم
اطبخيه لمدة نصف ساعة حتى تصبح الصلصة كثيفة
اسكبي الكابيلتي في الصلصة وقدميه
نشابة
قطاعة
مقلاة
يجب حفظها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها 3 أيام.
كابيلتي ديلّا نونا هو طبق تقليدي من إميليا-رومانيا، ويتواجد بشكل خاص خلال فترة عيد الميلاد.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 260.26 |
| الكربوهيدرات (غ) | 35.66 |
| منها سكريات (غ) | 2.6 |
| الدهون (غ) | 21.46 |
| منها مشبعة (غ) | 1.6 |
| بروتين (غ) | 25.34 |
| الألياف (غ) | 1.34 |
| تخفيضات | 0.14 |
