كرات اللحم بالليمون هي طبق خفيف ودقيق، مثالي لوجبة غداء في الصيف. يتم مزج لحم العجل مع البيض، وجبنة بارمغيان المبشورة، وعصير الليمون، مما يمنح كرات اللحم طعماً لذيذاً ومنعشاً. ثم تُطهى كرات اللحم في المقلاة مع زيت الزيتون وتُقدم ساخنة. إنها مثالية للاستمتاع بها مع سلطة طازجة.
طحن اللحم النيئ ناعماً جداً؛ مزجه مع البيض، والجبن، والملح، وعصير الليمون وفير
وضع قدر كبير مليء بالماء على النار وعند غليان الماء وضع مقلاة مع الزيت فوقه
عندما يسخن الزيت جيداً، سكب العجينة في ملعقات حتى تتشكل كرات اللحم
تحميرها وتقديمها
مقلاة
تخزينها في الثلاجة مغطاة بورق التغليف الشفاف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 152 |
| الدهون (غ) | 6.48 |
| منها مشبعة (غ) | 3.94 |
| بروتين (غ) | 23.16 |
| تخفيضات | 0.39 |
