كرات اللحم بالليمون هي طبق خفيف ودقيق، مثالي لوجبة غداء صيفية. يتم خلط لحم العجل المفروم مع البيض وجبن البارميزان المبشور وعصير الليمون، مما يمنح كرات اللحم نكهة منعشة وعطرية. ثم تُطهى كرات اللحم في مقلاة مع زيت الزيتون وتُقدم ساخنة. إنها مثالية للاستمتاع بها مع سلطة طازجة.
طحن اللحم النيء ناعماً جداً؛ مزجه مع البيض والجبن والملح وكمية وفيرة من عصير الليمون
وضع قدر كبير مليء بالماء على النار وعندما يغلي الماء، وضع مقلاة مع الزيت فوقه
عندما يسخن الزيت جيداً، إسقاط الخليط بملعقة لتشكيل كرات اللحم
تحميرها وتقديمها
مقلاة
يحفظ في الثلاجة مغطى بغلاف بلاستيكي شفاف
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 145.25 |
| الدهون (غ) | 7 |
| منها مشبعة (غ) | 3.82 |
| بروتين (غ) | 20.55 |
| تخفيضات | 0.17 |
