كارباتشيو بالبارميزان هو مقبلات طازجة ولذيذة، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي. تتناغم نعومة لحم العجل النيء بشكل مثالي مع النكهة القوية لجبن البارميزان. طبق بسيط لكنه ذو طابع مميز، مثالي لبدء وجبة بطريقة خفيفة وأنيقة.
رتب شرائح اللحم في طبق التقديم
في وعاء، اخفق الزيت مع الملح والفلفل واسكب الخليط على اللحم
اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق
قطع جبن البارميزان إلى شرائح رقيقة
أخرج اللحم من الثلاجة، غطه بالبارميزان وقدمه فوراً
سكين حاد
يحفظ مغطى في الثلاجة، ويستهلك خلال 24 ساعة
وصفة إيطالية تقليدية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.68 |
| الدهون (غ) | 6.59 |
| منها مشبعة (غ) | 1.21 |
| بروتين (غ) | 19.53 |
| تخفيضات | 0.08 |
