سليري غراتان

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   قم بإزالة الأوراق من ساقي السيلري وتقطيع الساق إلى قطع صغيرة، ثم تخلص من الأجزاء الصعبة الخارجية وقم بإزالة الألياف.

2. الخطوة 2 من 10

   قطع الساق إلى قطع بطول حوالي 10 سم.

3. الخطوة 3 من 10

   اغسل السيلري جيدًا في ماء بارد.

4. الخطوة 4 من 10

   اغمره في وعاء به ماء يغلي واتركه يغلي لبضع دقائق.

5. الخطوة 5 من 10

   صفه واشطفه بالماء واتركه يجف.

6. الخطوة 6 من 10

   في مقلاة، ضع قطعة من الزبدة والبصل المفروم والشريحة المقطعة من لحم الخنزير.

7. الخطوة 7 من 10

   قلي المكونات ثم أضف السيلري ليكتسب النكهة.

8. الخطوة 8 من 10

   أضف الملح والفلفل وبلل بالماء الذي تم إذابة فيه القليل من مستخلص اللحم.

9. الخطوة 9 من 10

   غطيه، وانزل الحرارة واتركه ينضج.

10. الخطوة 10 من 10

    ثم ضع المحتويات في صينية، ورش الجبن وزينها بالزبدة المذابة واغمرها في الفرن لبضع دقائق.

اقتراحات

• قدر

• سكين

• لوح تقطيع

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)