كاري خضروات كريمي ولذيذ غني بحليب جوز الهند والتوابل، مثالي كوجبة كاملة أو مع الأرز البسمتي.
حمصوا التوابل في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة لمدة دقيقتين.
أضيفوا زيت الزيتون والبصل المفروم ناعماً.
اهرسوا الثوم والزنجبيل وأضيفوا الهريس الناتج إلى المقلاة.
أضيفوا الخضروات التي تفضلونها، ويفضل أن تكون موسمية، مقطعة بشكل خشن. أضيفوا 200 مل من الماء.
اتركوها تغلي لبضع دقائق ثم أضيفوا حليب جوز الهند واتركوها تطبخ لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
يمكنكم تقديمه سائلاً أكثر أو جعله كثيفاً، حسب الذوق، مع الأرز البسمتي.
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
يمكنك إثراء الكاري بالأرز البسمتي المسلوق وتقديمه ساخناً أو دافئاً أو بارداً. أكمل الطبق بالبقدونس المفروم وفلفل حار إضافي حسب الرغبة.
Isole Marshall
طاقة (كيلو كالوري) | 197.79 |
الكربوهيدرات (غ) | 7.12 |
منها سكريات (غ) | 3.67 |
الدهون (غ) | 17.66 |
منها مشبعة (غ) | 14.14 |
بروتين (غ) | 2.24 |
الألياف (غ) | 2.49 |
تخفيضات | 0.01 |