كاري الخضروات بحليب جوز الهند

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   حمصوا التوابل في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة لمدة دقيقتين.

2. الخطوة 2 من 6

   أضيفوا زيت الزيتون والبصل المفروم ناعماً.

3. الخطوة 3 من 6

   اهرسوا الثوم والزنجبيل وأضيفوا الهريس الناتج إلى المقلاة.

4. الخطوة 4 من 6

   أضيفوا الخضروات التي تفضلونها، ويفضل أن تكون موسمية، مقطعة بشكل خشن. أضيفوا 200 مل من الماء.

5. الخطوة 5 من 6

   اتركوها تغلي لبضع دقائق ثم أضيفوا حليب جوز الهند واتركوها تطبخ لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

6. الخطوة 6 من 6

   يمكنكم تقديمه سائلاً أكثر أو جعله كثيفاً، حسب الذوق، مع الأرز البسمتي.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)