كريمة الهليون هي طبق جانبي كريمي ولذيذ، مثالي ليرافق أطباق اللحم أو السمك. يمنح الهليون الكريمة طعمًا فريدًا ويجعلها شهية بشكل خاص. الوصفة الأصلية تأتي من المناطق الشمالية في إيطاليا، لكنها طبق محبب في جميع أنحاء البلاد.
هذه الحساء مرغوبة جدًا
يمكن إعدادها باستخدام الهليون المعلب أو مع الهليون الطازج أو المطبوخ
أضف الكمية المطلوبة من مرق اللحم إلى ماء طهي الهليون واغليه
قم بخلط 1 كوب من دقيق الأرز (إذا لم يكن متوفرًا، استخدم الدقيق العادي) في الحليب واسكبها في الحساء المغلي مع التحريك المستمر
وقت الطهي حوالي 30 دقيقة
بعد تمرير الحساء عبر مصفاة، أضف صفار بيضة وكمية قليلة من الكريمة الطازجة وفي اللحظة الأخيرة، أضف الهليون المقطع ناعمًا
وعاء
خلاط
يجب حفظ كريمة الهليون في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها يومين.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 332 |
| الكربوهيدرات (غ) | 79.1 |
| الدهون (غ) | 0.5 |
| منها مشبعة (غ) | 0.13 |
| بروتين (غ) | 7.3 |
| الألياف (غ) | 1 |
