كريمة اليقطين هي حساء لذيذ وناعم مثالي للتدفئة خلال أشهر السنة الأكثر برودة. محضرة من اليقطين والبطاطس والكراث ومزينة بالكريمة والجبنة المبشورة، هذه الكريمة كريمية ولذيذة. مثالية للاستمتاع بها كطبق أول أو كطبق رئيسي.
قوموا بتقطيع اليقطين إلى قطع صغيرة والبطاطس إلى شرائح؛ اطبخوا كل شيء لمدة نصف ساعة تقريبًا في كمية من الماء تكفي للتغطية وأضيفوا مكعبات المرقة
استخدموا الخلاط لجعل الخليط ناعمًا ثم صبوه في وعاء وأضيفوا الزبدة و4 ملاعق من الكريمة
عند بداية الغليان، قوموا بإزالتها وقدموا هذه الكريمة الرقيقة مع الجبنة المبشورة على الجانب
خلاط immersion
مقلاة
يتم الاحتفاظ بها في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصاها 3 أيام
تعتبر كريمة اليقطين طبقًا تقليديًا من المطبخ الإيطالي، منتشرة بشكل خاص في مناطق الشمال.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.3 |
| منها سكريات (غ) | 1.77 |
| الدهون (غ) | 3.76 |
| منها مشبعة (غ) | 2.17 |
| بروتين (غ) | 1.71 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
