كريما القرع هي حساء لذيذ وناعم مثالي للتدفئة خلال الأشهر الباردة من السنة. تُحضّر بالقرع والبطاطا والكراث وتُغنى بالكريمة والجبن المبشور، هذه الكريما كريمية ولذيذة. مثالية للاستمتاع بها كطبق أول أو كطبق رئيسي.
قطعوا القرع إلى قطع صغيرة والبطاطا إلى شرائح؛ اطبخوا كل شيء لمدة نصف ساعة تقريبًا في كمية من الماء تكفي لتغطيته وأضيفوا مكعب المرق
اخلطوا المزيج جيدًا واسكبوه في قدر وأضيفوا الزبدة و4 ملاعق من الكريمة
بمجرد أن يبدأ في الغليان، ارفعوه وقدموا هذه الكريما الرقيقة مع الجبن المبشور على الجانب
خلاط يدوي
مقلاة
احفظوها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
هذه الكريما من القرع هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في مناطق الشمال.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.3 |
| منها سكريات (غ) | 1.77 |
| الدهون (غ) | 3.76 |
| منها مشبعة (غ) | 2.17 |
| بروتين (غ) | 1.71 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
