كريمة البيغنيه هي كريمة حلويات لذيذة وناعمة، مثالية لحشو البيغنيه الكلاسيكية. قوامها المخملي وطعمها الحلو يجعلها لا تقاوم. يتم تعزيز الكريمة بلمسة خفيفة من الليمون، مما يضفي طراوة على النكهة. سهلة التحضير، هذه الكريمة هي أساس لكل محبي الحلويات.
في قدر صغير ، اعمل صفار البيض مع السكر لفترة طويلة حتى يصبح فاتحًا ورغويًا
أضف الطحين وقشر الليمون ثم قم بتخفيفه ببطء بالحليب لتجنب الأكهة الكثيفة المحتملة
ضعيه على النار واطهيه على حرارة منخفضة مع التحريك دائمًا في نفس الاتجاه حتى تصل الكريمة إلى قوام معين
أزلها من النار ، أزل قشر الليمون ، واتركها تبرد مع التحريك كل فترة حتى لا تتكون طبقة رقيقة من الفيلم على السطح
قدر
خفاق
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 158.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.62 |
| منها سكريات (غ) | 17.67 |
| الدهون (غ) | 6.71 |
| منها مشبعة (غ) | 3.61 |
| بروتين (غ) | 5.99 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.1 |
