كارجيلاينبايستي هو طبق تقليدي من المطبخ الفنلندي، أصله من منطقة كاريليا. إنه عبارة عن حساء من لحم البقر ولحم الخنزير، مزين بالجزر، وطرف أخضر، والبصل، متبلاً بالفلفل الأسود وورق الغار. يتم طهيه لفترة طويلة لضمان لحم طري ولذيذ. طبق شهي ومغذي، مثالي لأيام الشتاء الباردة.
اقلي اللحم في مقلاة مع بعض قطع الزبدة
افعل ذلك 200 غم في المرة الواحدة للحصول على نتيجة أفضل
من جهة اخرى اقلي البصل ثم ضع جميع المكونات في صينية ذات حواف عالية
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم ضع الغطاء واخبز في فرن على 150 درجة مئوية
بين الحين والآخر افتح الباب وحرك المحتويات
يكون الحساء جاهزًا عندما تبدأ مكعبات اللحم في الانفتاح (سيتطلب ذلك على الأقل 3 ساعات)
احرص على عدم تجفيف اللحم كثيرًا
قدمه مع البطاطا المسلوقة المضاف إليها الزبدة
مقلاة
قدر
احفظه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق
Finland
| طاقة (كيلو كالوري) | 181.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.76 |
| منها سكريات (غ) | 1.68 |
| الدهون (غ) | 41.16 |
| منها مشبعة (غ) | 3 |
| بروتين (غ) | 43.93 |
| الألياف (غ) | 0.59 |
| تخفيضات | 0.03 |
