
كاريلانبايستي
@tuduu
كاريلانبايستي هو طبق تقليدي من المطبخ الفنلندي، أصله من منطقة كاريليا. إنه حساء من لحم البقر ولحم الخنزير، يُغنى بالجزر، قمم اللفت والبصل، ويُنكه بالفلفل الأسود وورق الغار. يُطهى كل ذلك لفترة طويلة لضمان لحم طري ولذيذ. طبق لذيذ ومغذي، مثالي لأيام الشتاء الباردة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 120 دقيقةطبخ: 120 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Finlandia
المكونات
عدد الحصص
- لحم بقر مقطع مكعبات
450جرام - لحم خنزير مقطع مكعبات
450جرام - جزر مقشر ومقطع شرائح
2 - قمم اللفتحسب الحاجة
- بصل
1 - فلفل أسود
20حبة - ورق غار
2ورقة - ملححسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
- ماءحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم
1 منتج € 15.00زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي
1 منتج € 9.90
تحضير
- الخطوة 1 من 8
حمّر اللحم في مقلاة مع بعض قطع الزبدة
- الخطوة 2 من 8
افعل ذلك 200 جرام في كل مرة للحصول على نتيجة أفضل
- الخطوة 3 من 8
في وعاء آخر، حمّر البصل ثم ضع جميع المكونات في صينية ذات حواف عالية
- الخطوة 4 من 8
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم، ضع الغطاء واطبخ في الفرن على درجة حرارة 150
- الخطوة 5 من 8
افتح الباب بين الحين والآخر وحرّك
- الخطوة 6 من 8
يكون الحساء جاهزًا عندما تبدأ مكعبات اللحم في الانفتاح (سيستغرق ذلك على الأقل 3 ساعات)
- الخطوة 7 من 8
احرص على عدم تجفيف اللحم كثيرًا
- الخطوة 8 من 8
قدّم مع البطاطس المسلوقة والمزينة بالزبدة
اقتراحات
مقلاة
صينية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
الأصل
Finlandia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | 235.54 |
الكربوهيدرات (غ) | 24.66 |
منها سكريات (غ) | 24.63 |
الدهون (غ) | 17.12 |
منها مشبعة (غ) | 1.71 |
بروتين (غ) | 22.88 |
الألياف (غ) | 16.8 |
تخفيضات | 0.04 |
- بروتينات22.88g·28%
- الكربوهيدرات24.66g·30%
- الدهون17.12g·21%
- ألياف16.8g·21%