كرنب بروكسل بالزبدة والبارميزان هو طبق جانبي بسيط ولكنه غني بالنكهة. يتم طهي كرنب بروكسل حتى يصبح نصف ناضج ثم يقلى في المقلاة مع الزبدة والبارميزان المبشور، مما يمنحه قواماً كريميًا لذيذًا. تضيف لمسة من عصير الليمون نضارة للطبق. هذا الطبق الجانبي مثالي لمرافقة اللحوم والأسماك، ولكنه يمكن أن يُستمتع به أيضًا بمفرده كوجبة خفيفة.
تنظيف وغسل كرنب بروكسل وغمره في ماء بارد مضاف إليه عصير الليمون
غلي الماء وإضافة الملح وطهي كرنب بروكسل حتى يصبح نصف ناضج
في هذه الأثناء، إذابة الزبدة دون قليها في مقلاة صغيرة
تصفية كرنب بروكسل وترتيبه في طبق ساخن ورشه بالبارميزان وسكب الزبدة المذابة عليه
تقديمه فوراً
مقلاة
مبشرة
سكين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
كرنب بروكسل هو طبق جانبي لذيذ وصحي، مثالي لمرافقة اللحوم أو الأسماك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 139.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.32 |
| منها سكريات (غ) | 2.66 |
| الدهون (غ) | 10.78 |
| منها مشبعة (غ) | 6.34 |
| بروتين (غ) | 5.58 |
| الألياف (غ) | 3.73 |
| تخفيضات | 0.05 |
