كرنب بروكسل مطهو
@tuduu
كرنب بروكسل المطهو هو طبق جانبي لذيذ وصحي. تتضمن هذه الوصفة طهي الكرنب في مرق خضار عطري، مما يمنحه نكهة فريدة ورقيقة. يتكرمل البصل مع الكرنب، مما يخلق مزيجاً لا يقاوم من النكهات. طبق مثالي للتقديم في الخريف والشتاء.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- كرنب بروكسل
700غرام700غرام - بصل
22 - زبدة
50غرام50غرام - مرق خضار
20سنتيلتر20سنتيلتر - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
انزعوا الأوراق الخارجية للكرنب واغسلوه وقطعوا قاعدته
- الخطوة 2 من 4
اسلقوه لمدة 5 دقائق في ماء مملح ثم صفوه
- الخطوة 3 من 4
افرمو البصل ناعماً وحمروه في قدر مع الزبدة، أضيفوا قليلاً من المرق واطبخوا لمدة 5 دقائق
- الخطوة 4 من 4
أضيفوا الكرنب والمرق المتبقي والملح والفلفل وأكملوا الطهي في قدر نصف مغطى
اقتراحات
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
كرنب بروكسل هو خضار غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٦٨٫٠٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٫٧١ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٠٧ |
| الدهون (غ) | ٤٫٠٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٢ |
| بروتين (غ) | ٢٫٨١ |
| الألياف (غ) | ٣٫٣٦ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات٢٫٨١g·20%
- الكربوهيدرات٣٫٧١g·27%
- الدهون٤٫٠٢g·29%
- ألياف٣٫٣٦g·24%