المكونات
عدد الحصص
- خرشوف
88 - زيت زيتونحسب الحاجة
- ورق غارحسب الحاجة
- زعترحسب الحاجة
- بصلحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
قلوب الخرشوف البنفسجي 190 غرام
1 منتج1 منتج € 9.20زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل
1 منتج1 منتج € 22.10
تحضير
- الخطوة 1 من 5
خذوا خرشوفًا طريًا جدًا ونظفوه بإزالة الأوراق القاسية بكثرة
- الخطوة 2 من 5
اطبخوها مغطاة بالزيت والماء مع حساب ثلث زيت بذور وثلثين ماء
- الخطوة 3 من 5
أضيفوا الملح وبعض حبات الفلفل وغصن من الزعتر وورقة غار وبعض حلقات البصل
- الخطوة 4 من 5
أثناء الطهي (سيستغرق حوالي 40 دقيقة) يجب أن يتم امتصاص السائل ويجب أن يبقى الخرشوف شبه جاف
- الخطوة 5 من 5
قدموها باردة مع الزيتون الأسود كمقبلات أو ساخنة كطبق جانبي مع عجة جميلة
اقتراحات
مقلاة
وعاء
سكين
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظوا الخرشوف على الطريقة اليونانية في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
معلومات أخرى
الخرشوف على الطريقة اليونانية هو طبق جانبي لذيذ وخفيف، وهو من الأطباق التقليدية في المطبخ المتوسطي.
الأصل
Grecia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.5 |
| منها سكريات (غ) | 1.9 |
| الدهون (غ) | 0.2 |
| منها مشبعة (غ) | 0.05 |
| بروتين (غ) | 2.7 |
| الألياف (غ) | 5.5 |
| تخفيضات | 0.13 |
- بروتينات2.7g·25%
- الكربوهيدرات2.5g·23%
- الدهون0.2g·2%
- ألياف5.5g·50%