خرشوف على طريقة الفونغيتو

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قم بإزالة الأوراق الأكثر صلابة من الخرشوف وقطعها إلى شرائح مع إزالة الجزء الصلب والداخلي المشعر

2. الخطوة 2 من 7

   ضعها في ماء مضاف إليه عصير ليمون أو قبضة من الدقيق حتى لا تصبح سوداء

3. الخطوة 3 من 7

   في هذه الأثناء، قم بتحمير الثوم في الزيت في مقلاة وعندما يصبح ذهبيًا أضف الخرشوف

4. الخطوة 4 من 7

   غطها واتركها تطهى على نار متوسطة

5. الخطوة 5 من 7

   عندما تكون على وشك النضج، أضف الزيتون المنزوع النوى والكبر المملح والقليل من الملح والفلفل

6. الخطوة 6 من 7

   في النهاية، أضف البقدونس المفروم

7. الخطوة 7 من 7

   الزيتون والكبر اختياريان

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)