الخرشوف بالجبنة هو طبق جانبي لذيذ وكريمي. يتم طهي الخرشوف في المقلاة مع الزبدة ثم يُحشى بجبنة إمنتال والبارميزان المبشورة. ثم يُخبز في الفرن حتى يصبح له قشرة ذهبية ومقرمشة. يتمازج الطعم الحلو والمر قليلاً للخرشوف بشكل مثالي مع كريمية الجبنة. وصفة رائعة لمرافقة العديد من الأطباق الرئيسية.
طهي الخرشوف لمدة 10 دقائق في ماء مغلي مملح، ثم تصفيته وتقطيعه إلى شرائح ووضعه على طبق تقديم
وضع الزبدة وصفار البيض والجبنتين المبشورتين في قدر على نار هادئة جداً؛ وتحريكها حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم صب الصلصة المحضرة على الخرشوف وتقديمها
مقلاة
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٢٦٫٥٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٠٨ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٧ |
| الدهون (غ) | ٨٫٧٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٧٣ |
| بروتين (غ) | ٨٫٢٤ |
| الألياف (غ) | ٣٫٤٩ |
| تخفيضات | ٠٫١٨ |
