الخرشوف في الكسرولة هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ الإيطالي. سهل التحضير وله نكهة رقيقة ولا تقاوم.
إذابة الخرشوف وتنظيفه وتقطيع القلوب إلى نصفين
سلق الأوراق والسيقان وخلطها. تحمير القلوب مع الثوم والزيت، ثم إضافة المرق والملح والفلفل وتركها تطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا
رشها بالصلصة والجبن وتقديمها
كسرولة
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
وصفة نباتية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٥ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٩ |
| الدهون (غ) | ٠٫٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٠٥ |
| بروتين (غ) | ٢٫٧ |
| الألياف (غ) | ٥٫٥ |
| تخفيضات | ٠٫١٣ |
