خرشوف غراتان مع موزاريلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   نظف الخرشوف بإزالة الأوراق الأكثر صلابة وقطعه إلى نصفين وأزل الجزء الداخلي الصلب

2. الخطوة 2 من 5

   انقعه في الماء الحمضي لمدة عشر دقائق أو مع قبضة من الدقيق ثم اسلقه لبضع دقائق في الماء المملح وصفيه

3. الخطوة 3 من 5

   قطع الموزاريلا إلى شرائح رقيقة وافرمي البقدونس

4. الخطوة 4 من 5

   ادهن طبق الفرن بالزبدة وضع طبقة من الخرشوف عليه ثم ضع شريحة من الموزاريلا ورش الجبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم

5. الخطوة 5 من 5

   زينه بقطع صغيرة من الزبدة وضعه في الفرن الساخن ليغراتن لمدة نصف ساعة

اقتراحات

• لوح تقطيع

• سكين حاد

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)