خرشوف غراتان مع موزاريلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   نظف الخرشوف بإزالة الأوراق الأكثر صلابة وقطعه إلى نصفين وأزل الجزء الداخلي الصلب

2. الخطوة 2 من 5

   انقعه في الماء المضاف إليه القليل من الحامض أو بقبضة من الدقيق، ثم اسلقه لبضع دقائق في الماء المملح وصفيه

3. الخطوة 3 من 5

   قطع الموزاريلا إلى شرائح رقيقة وافرمه البقدونس

4. الخطوة 4 من 5

   ادهن صينية الخبز بالزبدة وضع طبقة من الخرشوف عليها، ثم ضع شريحة من الموزاريلا ورش الجبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم

5. الخطوة 5 من 5

   زينه بقطع صغيرة من الزبدة وضعه في الفرن الساخن ليُشوى لمدة نصف ساعة

اقتراحات

• لوح تقطيع

• سكين حاد

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)