خرشوف محشي في المقلاة

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   تخلص من الأشواك في الخرشوف ونظفه بقطع الجزء العلوي والأوراق الخارجية الأكثر صلابة والسيقان عند القاعدة

2. الخطوة 2 من 9

   بسكين حاول فتح الخرشوف لخلق تجويف داخله

3. الخطوة 3 من 9

   في هذه الأثناء حضر التتبيلة

4. الخطوة 4 من 9

   اعجن فتات الخبز والبيكورينو والأنشوجة المقطعة والثوم المفروم والبقدونس

5. الخطوة 5 من 9

   ثم رش بالزيت

6. الخطوة 6 من 9

   املأ الخرشوف وضعه بجانب بعضه في مقلاة مع كوبين من الماء وقليل من قطرات الليمون

7. الخطوة 7 من 9

   أضف المزيد من الزيت واطبخ على نار هادئة جدًا لمدة حوالي 30 دقيقة

8. الخطوة 8 من 9

   يجب أن تكون المقلاة مغطاة ويجب أن تنتظر حتى يتبخر الماء تمامًا قبل إطفاء النار

9. الخطوة 9 من 9

   رتب الخرشوف على طبق التقديم وقدم على الطاولة

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)