خوخ مع زابايوني
@tuduu
الخوخ مع زابايوني هو حلوى كلاسيكية من التقليد الإيطالي. يتم طهي الخوخ الناضج لفترة وجيزة في صلصة حلوة وكحولية تعتمد على صفار البيض والسكر ونبيذ مارسالا. النتيجة هي حلوى لا تقاوم تجمع بين حلاوة الخوخ ودقة وكريمية الزابايوني.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 5 دقيقةطبخ: 5 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- خوخ
66 - نبيذ مارسالا
1كوب1كوب - صفار البيض
33 - سكر
75جرام75جرام
تحضير
- الخطوة 1 من 5
قشر الخوخ الناضج جيدًا وافتحه وأزل النواة وضع كل واحدة في كوب
- الخطوة 2 من 5
اسكب فوق كل واحدة ملعقة من المارسالا واتركها تنقع لمدة ساعة
- الخطوة 3 من 5
في هذه الأثناء، حضر زابايوني بثلاثة صفار بيض وكوب من المارسالا والسكر
- الخطوة 4 من 5
عند الانتهاء من التحضير، اسكب الزابايوني فوق الخوخ
- الخطوة 5 من 5
قبل التقديم، ضعها في الثلاجة لتبرد
اقتراحات
وعاء
خفاق
قدر
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 93.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.41 |
| منها سكريات (غ) | 15.41 |
| الدهون (غ) | 1.35 |
| منها مشبعة (غ) | 0.44 |
| بروتين (غ) | 1.3 |
| الألياف (غ) | 1.17 |
- بروتينات1.3g·7%
- الكربوهيدرات15.41g·80%
- الدهون1.35g·7%
- ألياف1.17g·6%