Tuduu
خيار على الطريقة التركية

خيار على الطريقة التركية

@tuduu

الخيار على الطريقة التركية هو طبق جانبي منعش وخفيف من المطبخ المتوسطي. بساطته وسرعة تحضيره تجعله مثاليًا لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك.

صعوبة: سهل
طبخ: 0 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • خيارحسب الحاجة
  • زبادي كامل الدسم2ملعقة
  • خل عنب1ملعقة
  • زيت زيتون3ملعقة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفل1طحن
  • نعناع طازجحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    قشر الخيار وقطعه إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام أداة رقائق البطاطس وضعها في مصفاة ورشها بالملح واتركها لتفقد الماء لمدة ساعة.

  2. الخطوة 2 من 3

    جففها جيدًا. في وعاء، اخلط الزبادي مع الملح والفلفل.

  3. الخطوة 3 من 3

    أضف الخيار المقطع والنعناع الطازج.

اقتراحات

  • لوح تقطيع

  • سكين

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين

معلومات أخرى

طبق منعش وخفيف

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)354.63
الكربوهيدرات (غ)22.91
منها سكريات (غ)22.91
الدهون (غ)23.37
منها مشبعة (غ)3.85
بروتين (غ)6.9
الألياف (غ)15.41
تخفيضات0.03
  • بروتينات
    6.9g·10%
  • الكربوهيدرات
    22.91g·33%
  • الدهون
    23.37g·34%
  • ألياف
    15.41g·22%