قشّر الخيار وقطّعه إلى شرائح رقيقة جداً باستخدام أداة شرائح البطاطس، وضعها في مصفاة ورشها بالملح واتركها لتفقد الماء لمدة ساعة.
جففها جيداً. في وعاء، اخلط الزبادي مع الملح والفلفل.
أضف الخيار المقطّع وأوراق النعناع الطازجة.
لوح تقطيع
سكين
يُخزّن في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
طبق Fresh وخفيف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 469.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.03 |
| منها سكريات (غ) | 2.03 |
| الدهون (غ) | 50.6 |
| منها مشبعة (غ) | 7.73 |
| بروتين (غ) | 1.47 |
| الألياف (غ) | 0.36 |
| تخفيضات | 0.02 |
