قشر الخيار وقطعه إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام أداة رقائق البطاطس وضعها في مصفاة ورشها بالملح واتركها لتفقد الماء لمدة ساعة.
جففها جيدًا. في وعاء، اخلط الزبادي مع الملح والفلفل.
أضف الخيار المقطع والنعناع الطازج.
لوح تقطيع
سكين
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
طبق منعش وخفيف
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 354.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.91 |
| منها سكريات (غ) | 22.91 |
| الدهون (غ) | 23.37 |
| منها مشبعة (غ) | 3.85 |
| بروتين (غ) | 6.9 |
| الألياف (غ) | 15.41 |
| تخفيضات | 0.03 |
