بغرير الدقيق هو حلوى تقليدية في الثقافة الفرنسية. هي عبارة عن حلوى معطرة ومليئة بالتوابل، تم إعدادها بالعسل، ومربى البرتقال، ودقيق أبيض، وزيت زيتون، وحليب، وبيكنج باودر، وقرفة مطحونة، وزنجبيل مطحون وملح. يتم خلط كل شيء ثم خبزه في قالب مدهون بالزبدة. النتيجة هي حلوى بنكهة غنية ودافئة، مثالية للاستمتاع بها خلال الأيام الباردة في الشتاء.
قم بتسخين العسل ببطء حتى يصبح سائلًا (تجنب غليه)
أضف مربى البرتقال واخلط جيدًا حتى يصبح الخليط دافئًا
ضع في وعاء الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ثم أضف رشة من الملح والتوابل وزيت الزيتون والحليب
اخلط إضافًا إلى الخليط من العسل والمربى ثم صب كل شيء في قالب مستطيل ذو حواف مرتفعة مثل قالب الكعك مغلف بورق الزبدة المدهون بالزبدة
ضعه في الفرن على 160 درجة لمدة ساعة ونصف
اترك الحلوى لتبرد في القالب واتركها لترتاح يومًا قبل استخدامها
بغرير الدقيق رائع للإفطار يمكن تناوله هكذا بسيط أو مع طبقة رقيقة من الزبدة
يمكن أن يكون تقديمه كهدية ممتعًا جنبًا إلى جنب مع الفواكه المسكرة
وعاء
خفاق
قالب للحلويات
يجب حفظه في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة
بغرير الدقيق هو حلوى معطرة ذات أصول فرنسية
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 276.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 65.35 |
| منها سكريات (غ) | 44.76 |
| الدهون (غ) | 1.29 |
| منها مشبعة (غ) | 0.65 |
| بروتين (غ) | 4.41 |
| الألياف (غ) | 0.86 |
| تخفيضات | 0.32 |
