الطبق الجانبي من الخضروات على الطريقة الشرقية هو طبق ملون ولذيذ مستوحى من المطبخ الشرقي. يتم خلط الخضروات مع البيض والزنجبيل وصلصة ورشستر والتوابل لخلق مزيج فريد من النكهات. مثالي للتقديم مع أطباق اللحوم أو الأسماك.
ضع البيض في وعاء واخفقه برفق
أضف بذور السمسم والبقدونس ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل
سخن ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة واسكب البيض المتبل فيها
اطبخها كعجة لمدة 3 دقائق حتى يتماسك البيض في الوسط
اقلبها برفق واطبخها لمدة 3 دقائق أخرى
ضع العجة على لوح التقطيع ولفها على نفسها
لفها بورقة شمعية للحفاظ على دفئها
اسكب باقي الزيت في المقلاة وقم بتقليب المكونات الأخرى حتى ينضج البروكلي والكرفس وتصبح الصلصة كثيفة قليلاً
أثناء لفها، قطع العجة إلى حلقات وضعها حول حافة المقلاة وقدمها فوراً
مقلاة
وعاء
سكين
لوح تقطيع
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 107.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.42 |
| منها سكريات (غ) | 3.76 |
| الدهون (غ) | 7.2 |
| منها مشبعة (غ) | 1.24 |
| بروتين (غ) | 4.33 |
| الألياف (غ) | 2.83 |
| تخفيضات | 0.09 |
