خضار على النمط الشرقي

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   ضعوا البيض في وعاء واضربوه قليلاً

2. الخطوة 2 من 9

   أضيفوا إليه بذور السمسم والبقدونس والفلفل الحار والملح والفلفل

3. الخطوة 3 من 9

   سخنوا ملعقة زيت في مقلاة غير لاصقة وسكبوا البيض المتبل فيه

4. الخطوة 4 من 9

   اطهوه مثل العجة لمدة 3 دقائق حتى يتماسك البيض في المنتصف

5. الخطوة 5 من 9

   قلبوا برفق واطهوه لمدة 3 دقائق إضافية

6. الخطوة 6 من 9

   ضعوا العجة على لوح التقطيع ولفوها على نفسها

7. الخطوة 7 من 9

   لفوها بورق شمعي للحفاظ عليها دافئة

8. الخطوة 8 من 9

   اسكبوا بقية الزيت في المقلاة وقلبوا المكونات الأخرى حتى تنضج البروكلي والكرفس وتقلص الصلصة قليلاً

9. الخطوة 9 من 9

   بينما هي ملفوفة، قطعوا العجة إلى حلقات وضعوها حول حواف المقلاة وقدموها فوراً

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل