الخضار الصينية هي طبق جانبي لذيذ مستوحى من المطبخ الصيني. تُعد مع البصل، الزنجبيل الطازج المبشور، الجزر، الفلفل، البازلاء والكرفس. تُطهى هذه الخضار في ووك وتُتبّل بصلصة الصويا. إنها سريعة وسهلة التحضير ومثالية لتقديمها مع أطباق اللحم أو السمك.
سخنوا الزيت في مقلاة كبيرة وعندما يصبح ساخناً أضيفوا البصل والزنجبيل واتركوهم لدقيقة واحدة مع التحريك المستمر
في هذه المرحلة، أضيفوا الجزر والفلفل والبازلاء وسيبال الكرفس
اقلوا على نار عالية لمدة دقيقتين
ثم اسكبوا الماء وقليل من صلصة الصويا
امزجوا جيداً بحيث تتبّل جميع المكونات بصلصة الصويا واتركوها على النار مع زيادة اللهب إذا لزم الأمر حتى يغلي الماء
ووك
China
| طاقة (كيلو كالوري) | 35.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.18 |
| منها سكريات (غ) | 5.12 |
| الدهون (غ) | 0.16 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 1.8 |
| الألياف (غ) | 1.99 |
| تخفيضات | 0.08 |
