الخضروات على الطريقة الصينية هي طبق جانبي لذيذ مستوحى من المطبخ الصيني. تُحضّر باستخدام البصل، الزنجبيل الطازج المبشور، الجزر، الفلفل، البازلاء والكرفس، وتُطهى في الووك وتُنكه بصلصة الصويا. إنها سريعة وسهلة التحضير ومثالية لتقديمها مع أطباق اللحوم أو الأسماك.
سخنوا الزيت في مقلاة واسعة وعندما يسخن أضيفوا البصل والزنجبيل واتركوهما لمدة دقيقة مع التحريك المستمر
في هذه المرحلة أضيفوا الجزر والفلفل والبازلاء وساق الكرفس
اقلوهم على نار عالية لمدة دقيقتين
ثم أضيفوا الماء وبضع قطرات من صلصة الصويا
اخلطوا جيدًا بحيث تتشرب جميع المكونات بنكهة الصويا واتركوها على النار مع زيادة الحرارة إذا لزم الأمر حتى يغلي الماء
ووك
Cina
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.92 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.15 |
| منها سكريات (غ) | 10.08 |
| الدهون (غ) | 0.62 |
| منها مشبعة (غ) | 0.19 |
| بروتين (غ) | 3.46 |
| الألياف (غ) | 5.86 |
| تخفيضات | 0.12 |
