الخرشوف بالبشاميل هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم سلق الخرشوف ثم تحميره في الفرن مع بشاميل لذيذ معزز بجبن بارميزان مبشور. هذا الطبق مثالي لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك.
سلق الخرشوف في ماء مغلي مملح قليلاً وتصفيته
إضافة صفار البيض وبياض البيض المخفوق والبارميزان إلى البشاميل
وضع الخرشوف في صينية مدهونة بالزبدة وتوزيع البشاميل عليها ووضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
قدر
وعاء
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٤٠٫٩٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٫٤٣ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٦٣ |
| الدهون (غ) | ١٠٫١٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫١ |
| بروتين (غ) | ٥٫٩٨ |
| الألياف (غ) | ٢٫٣٩ |
| تخفيضات | ٠٫١١ |
