الخرشوف بالباشاميل هو طبق جانبي لذيذ نموذجي للمطبخ الإيطالي. تُسلق حبات الخرشوف ثم تُحمّر في الفرن مع باشاميل غني يضاف إليه جبن Parmigiano المبشور. هذا الطبق مثالي لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو السمك.
سلق الخرشوف في ماء مغلي مملح قليلاً ثم تصفيته
أضف إلى الباشاميل صفار البيض وبياض البيض المخفوق كالثلج وParmigiano
ضع الخرشوف في صينية مدهونة بالزبدة وزع فوقها الباشاميل واخبزها في فرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة
قدر
وعاء
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 140.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.43 |
| منها سكريات (غ) | 2.63 |
| الدهون (غ) | 10.15 |
| منها مشبعة (غ) | 4.1 |
| بروتين (غ) | 5.98 |
| الألياف (غ) | 2.39 |
| تخفيضات | 0.11 |
