المكونات
عدد الحصص
- باذنجان
100غرام100غرام - كوسا
100غرام100غرام - طماطم
100غرام100غرام - كراث
100غرام100غرام - كينوا
100غرام100غرام - زيت زيتون بكر ممتاز
2وحدات2وحدات - خل بلسمي
4وحدات4وحدات - ملح ورديحسب الحاجة
- فلفل ورديحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
تبطن صينية بورق الزبدة وتوضع عليها الباذنجان والكوسا والطماطم والكراث. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 2 من 5
تُشطف الكينوا تحت الماء الجاري وتُطهى في ماء مغلي مملح لمدة 15 دقيقة. تُصفى وتُترك لتبرد.
- الخطوة 3 من 5
تُقطع الخضار المشوية إلى قطع صغيرة وتُتبل بالزيت والملح والفلفل والخل البلسمي.
- الخطوة 4 من 5
تُضاف الخضار إلى الكينوا وتُخلط جيدًا.
- الخطوة 5 من 5
تُترك لتستريح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُستهلك فورًا أو يُحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
يمكن حفظ الخضار المشوية في الثلاجة حتى اليوم التالي واستخدامها في تحضيرات أخرى. يُنصح بتقديمها مع شرائح خبز السمسم وكأس من النبيذ الأبيض البارد.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٠٧٫٢٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٦٫٦٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٨٥ |
| الدهون (غ) | ١٨٫٩٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٦٨ |
| بروتين (غ) | ٢٫٠٥ |
| الألياف (غ) | ١٫٨١ |
| تخفيضات | ٠٫٠١ |
- بروتينات٢٫٠٥g·7%
- الكربوهيدرات٦٫٦٣g·23%
- الدهون١٨٫٩٥g·64%
- ألياف١٫٨١g·6%