الكريب هو تخصص فرنسي لذيذ يتكون من فطائر رقيقة وطرية محشوة بمكونات متنوعة. إنها مثالية كمقبلات أو كطبق رئيسي خفيف. يمكن حشو الكريب بالأجبان، واللحم المقدد، والفطر، والعديد من الأشياء الأخرى. إنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن تعديلها حسب الأذواق الشخصية.
اخفق 3 بيضات مع رشة ملح ثم أضف 125 جرام من الدقيق وامزج مع ربع لتر من الحليب؛ واتركه يرتاح لمدة نصف ساعة (هذا مهم جداً!)
سخن مقلاة بقطر 15 سم وادهنها بالزبدة ثم اسكب عليها مغرفة من العجينة بعيدا عن النار واسمح لها بالتوزع على القاع؛ أعدها فوق النار واطبخ الكريب من الجانبين
استمر بهذا الشكل حتى تنتهي من العجينة
مقلاة غير لاصقة
خافق
ملعقة خشبية
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 130.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.44 |
| منها سكريات (غ) | 2.72 |
| الدهون (غ) | 3.07 |
| منها مشبعة (غ) | 1.11 |
| بروتين (غ) | 8.14 |
| الألياف (غ) | 0.49 |
| تخفيضات | 0.14 |
