الكريب هو تخصص فرنسي لذيذ يتكون من فطائر رقيقة وناعمة محشوة بمكونات متنوعة. إنها مثالية كمقبلات أو كطبق رئيسي خفيف. يمكن ملء الكريب بالجبن، لحم الخنزير، الفطر والعديد من المكونات الأخرى. إنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن تكييفها مع الأذواق الشخصية.
اخفق 3 بيضات مع رشة ملح وأضف 125 غرام من الدقيق وامزجها مع ربع لتر من الحليب؛ اتركها لترتاح لمدة نصف ساعة (مهم جداً!)
سخن مقلاة بقطر 15 سم وادهنها بالزبدة، ثم اسكب مغرفة من الخليط خارج النار ووزعها على القاع؛ أعدها إلى النار واطبخ الكريب من الجانبين
استمر في ذلك حتى تنتهي من الخليط
مقلاة غير لاصقة
خفاق
ملعقة خشبية
Francia
| طاقة (كيلو كالوري) | 183.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.97 |
| منها سكريات (غ) | 4.42 |
| الدهون (غ) | 7.09 |
| منها مشبعة (غ) | 3.53 |
| بروتين (غ) | 10.1 |
| الألياف (غ) | 0.52 |
| تخفيضات | 0.35 |
