الكريب بالعسل هو حلوى فرنسية تقليدية، لكنه محبوب أيضاً في إيطاليا. تتطلب طريقة إعداد الكريب القليل من المكونات والوقت، لكن النتيجة حلوى خفيفة وناعمة. تُحشى الكريب بعسل الأكاسيا الذي يمنحها عبقاً حلواً وحلاوة لطيفة. يمكنك تزيين الكريب بالعسل بعصير الليمون وقطع قشور الحمضيات المسكّرة لإضفاء لمسة من النضارة.
أضف إلى الدقيق المنخول رشة من الملح، ومع الخفق بالمِضرب قم بتخفيف الخليط بإضافة الحليب تدريجياً.
أضف البيض المخفوق والسكر و3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
اترك الخليط يرتاح لمدة ساعة في مكان بارد.
اطبخ الكريب بصبّ الخليط بالمغرفة في مقلاة صغيرة غير لاصقة مدهونة بالزبدة.
رشّها بعصير الليمون، ادهنها بالعسل وزيّنها بقشور الحمضيات المسكّرة.
مقلاة غير لاصقة
قلاية
مِضرب خفق (خفاقة)
Francia
| طاقة (كيلو كالوري) | 167.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.99 |
| منها سكريات (غ) | 9.57 |
| الدهون (غ) | 5.1 |
| منها مشبعة (غ) | 2.68 |
| بروتين (غ) | 7.41 |
| الألياف (غ) | 0.83 |
| تخفيضات | 0.09 |
