كريب بالهليون هو طبق نباتي لذيذ مثالي لأيام الربيع. الكريب الرقيق والناعم محشي بكريمة الريكوتا الطازجة والهليون المقرمش، مع كل هذا يخبز بالجبن الغراني وجوزة الطيب. وصفة بسيطة ولكن مليئة بالنكهات الطازجة والعطرية.
تحضير العجينة بواسطة خفق الدقيق والبيض والحليب والملح والفلفل
طهي رؤوس الهليون على البخار ثم خلطها في الخلاط وخلطها مع الريكوتا وإضافة الملح والفلفل
طهي الكريب في مقلاة مدهونة بالزبدة
حشوها بالخليط مع الهليون وترتيبها في صينية مدهونة بالزبدة
تغطيتها بالكريمة الممزوجة بالجبن الغراني والغرفة وجعلها تتحمر في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة
مقلاة غير لاصقة
خلاط
تخزينها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين
كريب بالهليون مثالية كمقبلات لربيع أو كطبق رئيسي خفيف
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 147.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.13 |
| منها سكريات (غ) | 2.51 |
| الدهون (غ) | 8.06 |
| منها مشبعة (غ) | 4.62 |
| بروتين (غ) | 8.74 |
| الألياف (غ) | 0.81 |
| تخفيضات | 0.12 |
