ضع الصلصة البيضاء في قدر على نار معتدلة واستخدم ملعقة خشبية لتكثيفها
أزلها من النار وأضف أولاً بيضة ثم صفار البيض واحداً تلو الآخر
قلب جيداً وبطئًا ثم أضف الجبنة المبشورة وجوزة الطيب؛ اتركها لتبرد قليلاً
خذ الخليط وشكل كرات، اغمرها أولاً في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز وقليها في الزيت الساخن
مقلاة
وعاء
مقلاة بالماء البطاطا المقلية
كرات الجبنة هي مقبلات إيطالية كلاسيكية، مثالية للتقديم في كل مناسبة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 227.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.79 |
| منها سكريات (غ) | 3.06 |
| الدهون (غ) | 16.59 |
| منها مشبعة (غ) | 6.85 |
| بروتين (غ) | 13.9 |
| الألياف (غ) | 0.13 |
| تخفيضات | 0.16 |
