كروكيت بنكهة الفلفل هي مقبلات لذيذة ومقرمشة وشهية. هذه الكروكيت مصنوعة من الفلفل الأصفر الصغير، والبطاطس، وشرائح الأنشوجة، مما يمنحها طعماً فريداً. إنها مثالية للتقديم كطعام أصابع خلال الحفلات والمشروبات.
للبدء، اغسلوا الفلفل بشكل جيد، ثم جففوه بمنشفة ورقية وأشعلوا الفرن برفعه إلى الشواية.
اتركوهم ليبردوا، ثم أزيلوا القشرة وافتحوهم وأخرجوا الساق والبذور والأجزاء البيضاء الموجودة بالداخل.
بعد ذلك، قطعوهم إلى قطع صغيرة واستعملوا الخلاط.
في هذه الأثناء، اغسلوا البطاطس جيداً واسلقوها في ماء مغلي مملح بقشرتها لمدة حوالي 20 دقيقة.
ثم اتركوها لتبرد، قشروها ومرروها عبر هرس البطاطس.
افصلوا صفار البيض عن البياض وضعوها في وعائين مختلفين ثم اخلطوهم.
استخدموا حاوية لوضع: هريس الفلفل، هريس البطاطس، قطع الأنشوجة المفرومة، صفار البيض، الملح.
خلاط
مقلاة
وعاء
ملعقة مثقوبة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 67.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.82 |
| منها سكريات (غ) | 2.06 |
| الدهون (غ) | 1.08 |
| منها مشبعة (غ) | 0.43 |
| بروتين (غ) | 4.85 |
| الألياف (غ) | 1 |
| تخفيضات | 0.04 |
