Tuduu
كروميري

كروميري

@tuduu

الكروميري هي بسكويتات لذيذة ومقرمشة، تقليدية من منطقة بيدمونت. تُحضّر بالدقيق الأصفر، الدقيق الأبيض، السكر، الزبدة، البيض والفانيليا، وهي مثالية للاستمتاع بها مع فنجان من الشاي أو القهوة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق أصفر200جرام
  • دقيق أبيض150جرام
  • سكر100جرام
  • زبدة200جرام
  • بيض3
  • فانيليا1كيس

تحضير

  1. الخطوة 1 من 8

    ضعوا الدقيق على شكل نافورة على سطح العمل وضعوا في الوسط الفانيليا والسكر وامزجوا

  2. الخطوة 2 من 8

    أعيدوا تشكيل النافورة وضعوا في الوسط البيض ثم اعجنوا

  3. الخطوة 3 من 8

    أضيفوا الزبدة الطرية واستمروا في العجن

  4. الخطوة 4 من 8

    شكلوا كرة وغطوها بقطعة قماش واتركوها لترتاح لمدة 30 دقيقة

  5. الخطوة 5 من 8

    اصنعوا العديد من الأسطوانات وقطعوها إلى قطع بطول حوالي 10 سم، ثم اضغطوها وباستخدام شوكة اصنعوا خطوطًا على السطح

  6. الخطوة 6 من 8

    اثنوا القطع على شكل قوس وضعوها على صينية الفرن المدهونة بالزبدة

  7. الخطوة 7 من 8

    اخبزوا البسكويت لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 في فرن مسخن مسبقًا

  8. الخطوة 8 من 8

    اغمسوا نصف كل كروميرو في نوتيلا مسخنة واتركوها لتتصلب

اقتراحات

  • وعاء

  • خلاط

  • كيس حلواني

معلومات عامة

الأصل

Italia, Piemonte

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)405.87
الكربوهيدرات (غ)44.87
منها سكريات (غ)13.96
الدهون (غ)23.14
منها مشبعة (غ)12.8
بروتين (غ)6.72
الألياف (غ)1.18
تخفيضات0.03
  • بروتينات
    6.72g·9%
  • الكربوهيدرات
    44.87g·59%
  • الدهون
    23.14g·30%
  • ألياف
    1.18g·2%