كروستيني بالفجيتو

تحضير

1. الخطوة 1 من 3

   طحن الكبد ناعماً وقليه في قليل من الزيت، إضافة البروسكيوتو المقطع ناعماً باستخدام نصف القمر، وتركه في المقلاة على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق، إضافة الأنشوجة وتركها تذوب بالحرارة، إضافة 3 ملاعق من المرق، رشة قرفة وملعقة خل، والتأكد من أن الخليط مالح بما يكفي.

2. الخطوة 2 من 3

   قطع خبز التوست إلى نصفين وتحميص الشرائح من الجانبين، ثم وضع الصلصة على كل شريحة.

3. الخطوة 3 من 3

   تقديمها ساخنة.

اقتراحات

• مقلاة

• مقلاة عميقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)