كرواسون بالنوتيلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 12

   انخل 400 غرام من الطحين في وعاء.

2. الخطوة 2 من 12

   ذوب خميرة البيرة في بضع ملاعق من الماء الدافئ مع قليل من السكر ورشة ملح.

3. الخطوة 3 من 12

   اخلط المكونات واسكب الخليط على الطحين واعجن الكل حتى تحصل على عجينة متماسكة.

4. الخطوة 4 من 12

   اشرح العجينة بقطعتين على شكل صليب واتركها لتختمر لمدة ساعتين تقريبًا.

5. الخطوة 5 من 12

   ضع البيض مع باقي الطحين في وعاء.

6. الخطوة 6 من 12

   ثم أضف العجينة المختمرة واعجن جميع المكونات معًا للحصول على عجينة متجانسة تضيف إليها الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة.

7. الخطوة 7 من 12

   اعمل على سطح مرشوش بالدقيق حتى يتحول الخليط اللزج إلى كرة ناعمة.

8. الخطوة 8 من 12

   اتركها لتختمر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

9. الخطوة 9 من 12

   افرد العجينة باستخدام الشوبك واستخرج مثلثات وضع في وسطها ملعقة صغيرة من النوتيلا.

10. الخطوة 10 من 12

    ثم لف المثلثات على نفسها واطوِ الأطراف للحصول على كرواسون.

11. الخطوة 11 من 12

    ادهنها بقليل من صفار البيض وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

12. الخطوة 12 من 12

    رشها بالكاكاو المر وقدّمها!

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)