كرواسون بالنوتيلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 12

   انخل 400 غرام من الطحين في وعاء.

2. الخطوة 2 من 12

   ذوب الخميرة في بضع ملاعق من الماء الدافئ مع قليل من السكر ورشة ملح.

3. الخطوة 3 من 12

   اخلط المكونات واسكب الخليط على الطحين واعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.

4. الخطوة 4 من 12

   اصنع شقين متقاطعين في العجينة واتركها لتتخمر لمدة ساعتين تقريبًا.

5. الخطوة 5 من 12

   ضع البيض مع بقية الطحين في وعاء.

6. الخطوة 6 من 12

   ثم أضف العجينة المخمرة واعجن جميع المكونات معًا حتى تحصل على عجينة متجانسة، ثم أضف الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.

7. الخطوة 7 من 12

   اعمل على سطح مرشوش بالدقيق حتى يتحول الخليط اللزج إلى كرة ناعمة.

8. الخطوة 8 من 12

   اتركها لتتخمر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

9. الخطوة 9 من 12

   افرد العجينة باستخدام الشوبك وقطعها إلى مثلثات وضع ملعقة صغيرة من النوتيلا في وسط كل مثلث.

10. الخطوة 10 من 12

    لف المثلثات على نفسها واطوِ الأطراف للحصول على كرواسون.

11. الخطوة 11 من 12

    ادهنها بقليل من صفار البيض وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

12. الخطوة 12 من 12

    رشها بالكاكاو المر وقدّمها!

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)