كورنيتي بالنوتيلا هي حلوى لينة ولذيذة محشوة بكريمة النوتيلا. إنها مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة لذيذة ومحبوبة من الكبار والصغار. تتطلب تحضيرها مكونات قليلة ووقتًا قصيرًا، ولكن النتيجة النهائية لا تقاوم حقًا.
قم بتصفية 400 غ من الدقيق في وعاء.
قم بإذابة الخميرة في بعض ملاعق الماء الدافئ مع القليل من السكر ورشة من الملح.
امزج المكونات واسكب الخليط على الدقيق واعجن الكل حتى تحصل على كتلة متماسكة.
قم بعمل شقين على شكل حرف X في الكتلة واتركها لتختمر لمدة حوالي ساعتين.
ضع البيض مع باقي الدقيق في وعاء.
ثم أضف الكتلة المختمرة واعجن جميع المكونات معًا للحصول على عجينة متجانسة تضيف إليها الزبدة اللينة في درجة حرارة الغرفة.
اعجن على سطح عمل حتى يتحول الخليط اللزج إلى كرة ناعمة.
اتركها لتختمر لمدة حوالي 30 دقيقة.
ثم افرد العجين باستخدام الشوبك واخرج مثلثات حيث تضع في وسط كل مثلث ملعقة صغيرة من النوتيلا.
قم بلف مثلثات العجين على نفسها مع طي الأطراف للحصول على الكورنيتي.
ادهن السطح بالصفار وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة حوالي 25 دقيقة.
رشها بالكاكاو الداكن وقدّمها!
وعاء
مقلاة
حفظ الكورنيتي في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة أقصاها من 2-3 أيام.
كورنيتي بالنوتيلا هي حلوى تقليدية من التراث الإيطالي، مثالية للإفطار أو الوجبات الخفيفة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 444.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 53.23 |
| منها سكريات (غ) | 7.22 |
| الدهون (غ) | 23.62 |
| منها مشبعة (غ) | 13.6 |
| بروتين (غ) | 7.45 |
| الألياف (غ) | 1.43 |
| تخفيضات | 0.22 |
