الكوسا المشوية هي طبق بسيط ولذيذ. يتم قطع الكوسا إلى شرائح وتتبيلها بصلصة الطماطم وزيت الزيتون والموزاريلا والبارميزان. وأخيرًا يتم خبزها وتبخيرها بالريحان للحصول على نكهة تقليدية.
قطع الكوسا إلى شرائح بالطول. قم بغليها لبضع دقائق في ماء مالح وفصلها.
خذ طبق للخبز ، ودهنه بالزيت وابدأ بتكديس شرائح الكوسا والطماطم والبارميزان والموزاريلا بالتناوب.
بعد الانتهاء من الطبقات ، ضعها في الفرن على حرارة 180 درجة، فرن ثابت، لمدة حوالي 30 دقيقة مع تشغيل الشواية قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي.
قدمها مع أوراق الريحان الطازجة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 65.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.11 |
| منها سكريات (غ) | 2.07 |
| الدهون (غ) | 3.93 |
| منها مشبعة (غ) | 2.34 |
| بروتين (غ) | 4.97 |
| الألياف (غ) | 0.92 |
| تخفيضات | 0.12 |
