اغسل الكوسا وقم بقطع الأطراف، ثم قطعها إلى مكعبات.
سخن القليل من زيت الزيتون البكر في مقلاة وقم بتحمير فص ثوم.
قم بإزالة الثوم بمجرد أن يتحول لونه إلى الذهبي، وأضف الكوسا، واستمر في التحريك لمدة 10 دقائق.
أضف فتات الخبز والبارميزان المبشور واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى، مع إضافة رشة من الأوريجانو.
ضبط الملح، واخلط وقدم ساخنًا.
مقلاة
احفظه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.
قدمه ساخنًا أو كوجبة خفيفة مع صلصة الزبادي.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 57.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.34 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 1.83 |
| منها مشبعة (غ) | 1.07 |
| بروتين (غ) | 3.53 |
| الألياف (غ) | 1.45 |
| تخفيضات | 0.08 |
