البروشيتا هي مقبلات كلاسيكية من المطبخ الإيطالي، بسيطة ولكنها غنية بالنكهة. تتكون من شرائح خبز داكن قديم، محمصة ومفروكة بالثوم، ومتبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح. يمكن إثراء البروشيتا بمكونات إضافية مثل الطماطم الطازجة أو الموزاريلا أو البروسكيوتو. إنها طبق متعدد الاستخدامات ومثالي لبدء وجبة بطريقة لذيذة وخفيفة.
حمص الخبز وافركه بالثوم بعناية وضعه على صينية (ريفية) واسكب عليه قليلاً من الزيت ورشه بالملح قليلاً وقدمه ساخناً
شواية
لوح تقطيع
احفظ البروشيتا المتبقية في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
البروشيتا هي مقبلات تقليدية من المطبخ الإيطالي، أصلها من وسط إيطاليا.
Italia
