لحم الخروف مع صلصة الليمون هو طبق لذيذ من التقاليد السردينية. يتم طهي لحم الخروف، اللين والعصير، على نار هادئة مع صلصة غنية ولذيذة مصنوعة من الليمون والثوم والبقدونس. النتيجة هي طبق عطري ولذيذ، مثالي للاستمتاع به في مناسبة عشاء خاصة أو احتفال تقليدي. جربوا هذه الوصفة التقليدية السردينية ودعوا أنفسكم تستمتعوا بالنكهات الأصيلة من سردينيا!
فرم الثوم والبقدونس ناعماً.
ضع الثوم وزيت الزيتون في قدر؛ اقلي ثم أضف قطع اللحم الخروف متوسطة الحجم.
اطبخ لمدة حوالي 20 دقيقة ثم أضف البقدونس المفروم وأطفئ النار.
اخفق بيضة و صفار بيضة؛ اعصر الليمون على لحم الخروف وأضف البيضة.
أعد تسخين الغاز لبضع دقائق وقدّم.
مقلاة
وعاء
سكين
يحفظ في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها يومين
لحم الخروف مع صلصة الليمون هو طبق تقليدي من المطبخ السرديني
Italy, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 239.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.21 |
| منها سكريات (غ) | 0.21 |
| الدهون (غ) | 19.53 |
| منها مشبعة (غ) | 9.04 |
| بروتين (غ) | 15.5 |
| الألياف (غ) | 0.19 |
| تخفيضات | 0.1 |
