لحم الغنم مع صلصة الليمون هو طبق لذيذ من التقاليد الساردي. لحم الغنم، الطري والعصاري، يُطهى على نار هادئة مع صلصة غنية ولذيذة تعتمد على الليمون والثوم والبقدونس. النتيجة هي طبق عطري ولذيذ، مثالي للاستمتاع به في مناسبة عشاء خاصة أو احتفال تقليدي. جربوا هذه الوصفة التقليدية الساردية ودعوا أنفسكم تحتسي طعم الصقل الأصيلة من سردينيا!
فرم الثوم والبقدونس ناعماً
وضع الثوم وزيت الزيتون في قدر؛ تحمير ثم إضافة لحم الغنم المقطع إلى قطع متوسطة الحجم
الطهي لمدة 20 دقيقة تقريباً ثم إضافة البقدونس المفروم وإطفاء النار
خفق بيضة وصفار بيضة؛ عصر الليمون على لحم الغنم وإضافة البيضة
إعادة إشعال الغاز لبضع دقائق والتقديم
مقلاة
وعاء
سكين
حفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
لحم الغنم مع صلصة الليمون هو طبق تقليدي من المطبخ الساردي
Italy, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 249.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.23 |
| منها سكريات (غ) | 0.23 |
| الدهون (غ) | 20.57 |
| منها مشبعة (غ) | 9.59 |
| بروتين (غ) | 15.85 |
| الألياف (غ) | 0.17 |
| تخفيضات | 0.09 |
