لحم العجل بالليمون هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. يتم طهي لحم العجل ببطء في عصير الليمون ويتبل بالريحان الطازج وزيت الزيتون. الطبق له نكهة منعشة وحمضية قليلاً، مثالي لعشاء صيفي.
قطع اللحم إلى مكعبات وضعه في قدر مع الزيت والريحان؛ صب عصير الليمون واطبخ مغطى لمدة حوالي 40 دقيقة
عند الانتهاء من الطهي، أضف الملح والفلفل وضعه في طبق التقديم وزينه بالريحان وشرائح الليمون وقدم الطبق
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 86.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.53 |
| منها سكريات (غ) | 0.53 |
| الدهون (غ) | 1.85 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 16.68 |
| الألياف (غ) | 0.44 |
| تخفيضات | 0.04 |
