لحم العجل بالليمون هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. يتم طهي لحم العجل ببطء في عصير الليمون وتتبيله بالريحان الطازج وزيت الزيتون. يتميز الطبق بنكهة طازجة وحامضية قليلاً، مما يجعله مثالياً لعشاء صيفي.
يتم قطع اللحم إلى مكعبات ووضعه في قدر مع الزيت والريحان؛ صب عصير الليمون واتركه ليطهى مغطى لمدة حوالي 40 دقيقة
عند الانتهاء من الطهي يضاف الملح والفلفل ويتم وضعه في طبق تقديم مزين بالريحان وشرائح الليمون ويقدم
مقلاة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 86.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.53 |
| منها سكريات (غ) | 0.53 |
| الدهون (غ) | 1.85 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 16.68 |
| الألياف (غ) | 0.44 |
| تخفيضات | 0.04 |
