اللازانيا بالخرشوف هي طبق أول غني ولذيذ، مثالي لوجبة غداء أو عشاء مع الأصدقاء. يجمع بين قلوب الخرشوف الطازجة وجبن بارميجيانو ريجيانو ليخلق توازنًا مثاليًا من النكهات. تتناوب أوراق العجين مع الخرشوف بحشوة لذيذة معززة بالبقدونس والنعناع. طبق شهي سيجعلك تقع في حب المطبخ الإيطالي!
تحضير مرق خضار مع الأعشاب وسيقان الخرشوف
تنظيف الخرشوف من الأوراق القاسية وتقطيعه إلى شرائح وغمره في ماء مضاف إليه الليمون وطهيه في الزيت مع الثوم وقليل من الملح
تحضير البشاميل بالزبدة والدقيق والمرق
سلق أوراق العجين في ماء مغلي مملح وترتيبها في طبقات في صينية فرن مدهونة بالزبدة مع الخرشوف والجبن والبشاميل
الطهي في الفرن
مقلاة
قدر
مصفاة
مبشرة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، يحظى بتقدير خاص في منطقة إميليا-رومانيا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٤٨٫٦٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٨٤ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٤٥ |
| الدهون (غ) | ٢٫٩٩ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٧ |
| بروتين (غ) | ١٫٨٥ |
| الألياف (غ) | ٣٫٧٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٩ |
