لازانيا بالخرشوف طبق أولي غني ولذيذ، مثالي لتناول الغداء أو العشاء مع الأصدقاء. الجمع بين قلوب الخرشوف الطازجة وجبن Parmigiano Reggiano يخلق توازنًا مثاليًا من النكهات. تتناوب صحائف العجين مع الخرشوف وحشوة لذيذة مُعزَّزة بالبقدونس والنعناع البري. طبق شهي سيجعلك تقع في حب المطبخ الإيطالي!
حضّر مرق خضروات باستخدام المكونات العطرية وسيقان الخرشوف
نقِّي الخرشوف من الأوراق الصلبة، قطّعيه إلى أرباع، اغمرِيه في ماءٍ مضاف إليه عصير الليمون ثمّ اقليه على نارٍ هادئة في الزيت مع الثوم وقليل من الملح
حضّر بشاميل من الزبدة والطحين والمرق
اسلقي سريعًا أوراق اللازانيا في ماءٍ مغلي مملح، ورتّبيها على طبقات في صينية فرن مدهونة بالزبدة: أوراق اللازانيا، خرشوف، جبن، بشاميل
اخبزي في الفرن
مقلاة
قدر
مصفاة
مبشرة
يُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة أقصاها 3 أيام
طبق نموذجي من المطبخ الإيطالي، يحظى بتقدير خاص في منطقة Emilia-Romagna
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 48.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.84 |
| منها سكريات (غ) | 1.45 |
| الدهون (غ) | 2.99 |
| منها مشبعة (غ) | 1.7 |
| بروتين (غ) | 1.85 |
| الألياف (غ) | 3.75 |
| تخفيضات | 0.09 |
