تعتبر اللازانيا مع الخرشوف طبق رئيسي غني ونكهة، مثالي لتناول الغداء أو العشاء مع الأصدقاء. يجمع التوليف بين قلوب الخرشوف الطازجة والجبن بارميجيانو ريجيانو توازنًا مثاليًا للنكهات. تتناوب ورقات المعكرونة مع الخرشوف مع حشوة لذيذة غنية بالبقدونس والنعنع. إنه طبق شهي سيجعلنا نحب المطعم الإيطالي!
تحضير مرق الخضار مع النكهات وسوابق الخرشوف
تنظيف الخرشوف من الأوراق الصلبة وتقسيمه إلى شرائح وغمره في الماء الحامض ثم تشويحه في الزيت مع الثوم وقليل من الملح
تحضير صلصة البشاميل مع الزبدة والدقيق والمرق
غلي ورق المعكرونة في الماء المغلي المملح ثم ترتيبها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة مع المعكرونة والخرشوف والجبنة والصلصة
الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة
مقلاة
قدر
مصفاة
برش
يجب حفظه في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق لمدة لا تتجاوز 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، محبوب بشكل خاص في منطقة إميليا-رومانيا
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 346.75 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.77 |
| منها سكريات (غ) | 1.89 |
| الدهون (غ) | 17.43 |
| منها مشبعة (غ) | 9.16 |
| بروتين (غ) | 9.73 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.26 |
