لازانيا بدون لاكتوز

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   تحضير الراغو: في مقلاة واسعة، يُحمر الخضار المشكل المقطع إلى قطع مع زيت الزيتون البكر الممتاز.

2. الخطوة 2 من 7

   يُضاف اللحم المفروم المشكل ويُحمر، يُضاف النبيذ الأبيض وتُضاف صلصة الطماطم. يُملح، يُفلفل، يُخلط ويُطهى لمدة حوالي 30 دقيقة.

3. الخطوة 3 من 7

   تحضير البشاميل: في قدر صغير، يُسخن مشروب الصويا. في قدر آخر، يُحضر الرو مع زيت الزيتون البكر الممتاز ودقيق 00.

4. الخطوة 4 من 7

   يُضاف المشروب الساخن إلى الرو، يُخلط ويُترك ليكثف. يُضاف الملح، الفلفل وجوزة الطيب.

5. الخطوة 5 من 7

   تجميع اللازانيا: في صينية، يُسكب مغرفة من الراغو وتُفرد بالتساوي. تُوضع طبقة من المعكرونة الجافة، تُغطى بطبقة من البشاميل وتُرش بجبن بارميزان.

6. الخطوة 6 من 7

   يُستمر في تبديل طبقات المعكرونة، الراغو، البشاميل والبارميزان. يُنهى بطبقة من البشاميل والبارميزان.

7. الخطوة 7 من 7

   الطهي في الفرن: تُغطى الصينية بورق الألمنيوم وتُطهى في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 15-20 دقيقة. يُزال ورق الألمنيوم وتُطهى لمدة 10 دقائق إضافية. تُقدم ساخنة وتُستمتع بها!

اقتراحات

• مقلاة واسعة

• قدر صغير

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)