لينغويني بفواكه البحر
المعكرونة بفواكه البحر هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في المناطق الساحلية. إنها وصفة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية، تجمع بين نكهات البحر ونضارة المكونات. مثالية للاستمتاع بها خلال الصيف، تتطلب هذه الوصفة استخدام بلح البحر، المحار، الطماطم المقشرة والمقطعة، الثوم، زيت الزيتون، الأوريغانو، الريحان، الملح والفلفل.
المكونات
- معكرونة نوع لينغويني
350غرام350غرام - بلح البحر
300غرام300غرام - محار
400غرام400غرام - طماطم مقشرة ومقطعة
1علبة1علبة - ثوم
3فصوص3فصوص - زيت زيتونحسب الحاجة
- أوريغانوحسب الحاجة
- ريحانحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
في مقلاة، ضعوا ملعقة من الزيت وفص ثوم وقليل من الأوريغانو؛ عندما يسخنوا، أضيفوا المحار المغسول واتركوه يفتح
- الخطوة 2 من 4
افتحوا بلح البحر في وعاء آخر
- الخطوة 3 من 4
في قدر، قوموا بتشويح فصين من الثوم مع قليل من الزيت، أضيفوا الطماطم المقطعة والمعكرونة المسلوقة والرخويات والريحان المفروم والملح والفلفل وملعقة من مرق طهي المحار
- الخطوة 4 من 4
اخلطوا وضعوا كل شيء في وسط ورقة من ورق الألمنيوم؛ أغلقوا الحزمة وضعوها في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 5 دقائق
اقتراحات
مقلاة
ملعقة خشبية
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٦٫٩٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢١٫٥٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٩٦ |
| الدهون (غ) | ١٫٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٢٥ |
| بروتين (غ) | ٩٫٦٥ |
| الألياف (غ) | ٠٫٦٤ |
| تخفيضات | ٠٫٠٩ |
- بروتينات٩٫٦٥g·29%
- الكربوهيدرات٢١٫٥٢g·64%
- الدهون١٫٨g·5%
- ألياف٠٫٦٤g·2%