Tuduu
لينغويني بالخضار

لينغويني بالخضار

@tuduu

لينغويني بالخضار هو طبق أول نباتي لذيذ، مثالي لعشاء خفيف ولذيذ. تتحد معكرونة اللينغويني مع الجزر المقرمش والكوسا الطرية ومزيج عطري من الكراث والبصل الأخضر. يتم إثراء الطبق بكريمة البيضة الكاملة وصفار البيضة، والنكهة اللذيذة للجبن البارميزان المبشور. يكتمل هذا التحضير اللذيذ بخيط من زيت الزيتون والملح والفلفل.

صعوبة: متوسط
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة نوع لينغويني
    معكرونة نوع لينغويني320غرام
  • جزر2
  • كوسا2
  • كراث1
  • بصل أخضر1
  • بيضة كاملة1
  • صفار بيضة1
  • جبن بارميزان مبشور4ملاعق
  • زيت زيتون
    زيت زيتونحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • Il Mulino - باستا دي غراتنانو IGP - لينغويني

    Il Mulino - باستا دي غراتنانو IGP - لينغويني

    1 منتج
    € 4.40
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    € 22.10

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    قطع الجزر والكوسا إلى شرائح رفيعة وقطع الكراث والبصل الأخضر

  2. الخطوة 2 من 5

    اقلي الخضار في مقلاة مع قليل من الزيت لبضع دقائق، اضبط الملح، غطها واتركها تطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

  3. الخطوة 3 من 5

    اخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ونصف كمية البارميزان

  4. الخطوة 4 من 5

    اطبخ اللينغويني في ماء مملح وفير، صفيها وهي لا تزال متماسكة وأضفها إلى المقلاة مع الخضار، أضف البيض وامزج بسرعة

  5. الخطوة 5 من 5

    اتركها لتتشرب النكهات على نار هادئة، رش البارميزان المتبقي وقدمها

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)137.37
الكربوهيدرات (غ)21.66
منها سكريات (غ)2.47
الدهون (غ)2.7
منها مشبعة (غ)1.24
بروتين (غ)7.15
الألياف (غ)1.56
تخفيضات0.04
  • بروتينات
    7.15g·22%
  • الكربوهيدرات
    21.66g·65%
  • الدهون
    2.7g·8%
  • ألياف
    1.56g·5%