سلطة البطيخ والشمام هي حلوى صيفية منعشة جدًا وتمنح الانتعاش. مثالية للاستمتاع بها كحلوى بعد وجبة خفيفة أو كوجبة خفيفة. تتناغم التركيبة الحلوة والعصير للبطيخ والشمام بشكل مثالي مع لمسة من الحلاوة من عصير البرتقال والليمون. يمكن إضافة رشة من الكيرش كبديل لإضفاء نكهة إضافية، مع إضافة ورقة من النعناع الطازج.
قشري الشمام وأزيلي البذور والخيوط، وبتستخدمين الأداة المخصصة للتقطيع، استخرجي من اللب كُرات صغيرة، أو إذا لم يكن لديكِ الأداة المناسبة، تقطيعها إلى مكعبات.
قطّعي البطيخ إلى نصفين أفقيًا، وبتستخدمين نفس الأداة، قصّي لب البطيخ أيضًا إلى كُرات واجمعيها مع الشمام.
رشي الفاكهة بالسكر ورشيها بعصير البرتقال والليمون، ثم زيدي 1/2 كأس من المشروب الكحولي، واخلطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
قدّميها في كؤوس رائعة وزينيها بأوراق النعناع الطازجة.
Italy
