سلطة البطيخ والشمام هي حلوى صيفية منعشة وخفيفة، مثالية للأيام الحارة. أصلها من إيطاليا، هذه الحلوى الفاكهية سهلة التحضير وتحبها الجميع. مزيج البطيخ والشمام الأبيض والشمام الأصفر يمنح تنوعًا لطيفًا من النكهات، بينما يضيف البرتقال ونبيذ بورتو لمسة من الحلاوة والعمق. مع لمسة من السكر لموازنة النكهات، هذه السلطة مثالية لتقديمها كختام للوجبة أو كوجبة خفيفة صحية.
قطعوا الجزء العلوي من البطيخ على ارتفاع حوالي 2/3 من الفاكهة
نقشوا الحافة بسكين
افرغوا اللب باستخدام ملعقة خاصة للحصول على كرات صغيرة
ضعوا القشرة الفارغة في الثلاجة
استخرجوا كرات أيضًا من لب الشمام
اجمعوها في وعاء ورشوها بعصير البرتقال وكأس من بورتو ورشوها بثلاث ملاعق من السكر
غطوها واتركوها تتخمر في الثلاجة لمدة 3 ساعات
ضعوها في البطيخ وقدموا
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
خالي من الغلوتين، نباتي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 45.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.23 |
| منها سكريات (غ) | 8.23 |
| الدهون (غ) | 0.17 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 0.6 |
| الألياف (غ) | 0.69 |
| تخفيضات | 0.01 |
