معجنات اللوز

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   إذابة السكر على نار هادئة مع 3 أكواب من الماء

2. الخطوة 2 من 6

   عندما يبدأ في التماسك، يُرفع القدر عن النار

3. الخطوة 3 من 6

   يُضاف دقيق اللوز ودقيق مايوركا والفانيليا ويُخلط حتى تنفصل العجينة بالكامل عن القدر

4. الخطوة 4 من 6

   يُسكب العجين على طاولة رخامية مبللة

5. الخطوة 5 من 6

   بمجرد أن يبرد، يُعجن جيدًا باليدين

6. الخطوة 6 من 6

   عندما يصبح ناعمًا ومتماسكًا، يُوضع في القوالب ويُزين حسب الرغبة

اقتراحات

• قدر

• فرن

• ملعقة مسطحة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)