ذوب السكر على نار هادئة مع 3 أكواب من الماء
عندما يبدأ في التمشيط، نرفع الإناء عن النار
نضيف دقيق اللوز، دقيق مايوركا، الفانيليا، ونخلط حتى تتجمع العجينة كلها معاً عن الإناء
نصب العجينة على طاولة رخامية مبللة
بمجرد أن تبرد، نعملها طويلاً باليدين
عندما تصبح ناعمة ومتينة، نضعها في القوالب ونزينها حسب الرغبة
طنجرة
فرن
ملعقة
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 499 |
| الكربوهيدرات (غ) | 55.55 |
| منها سكريات (غ) | 51.02 |
| الدهون (غ) | 26.06 |
| منها مشبعة (غ) | 2.16 |
| بروتين (غ) | 11 |
| الألياف (غ) | 6.11 |
