ضعي قدر صغير على النار مع قليل من الماء
عندما يغلي الماء، أضيفي الأعشاب واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق
صفيها واتركيها تبرد ثم اضغطي عليها لإزالة الماء
حضري الآن المايونيز
ضعي صفاري البيض في وعاء (أو زبدية) واضربيهما بالشوكة وابدئي بإضافة الزيت قطرة قطرة مع التحريك المستمر وفي نفس الاتجاه
استمري حتى تنتهي من الزيت
أضيفي عصير نصف ليمونة وتحققي من الملح
إذا كنت تفضلين، يمكنك تحضير المايونيز بالخلاط أو شراؤه جاهزًا ولكن لن يكون بنفس الطعم
ضعي الآن الأعشاب في الخلاط لتحويلها إلى كريم؛ أضيفيها إلى المايونيز وامزجي بلطف وأضيفي الكاري حسب الرغبة
خلاط يدوي
زبدية
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 516.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.23 |
| منها سكريات (غ) | 0.1 |
| الدهون (غ) | 53.92 |
| منها مشبعة (غ) | 7.62 |
| بروتين (غ) | 4.26 |
| الألياف (غ) | 1.56 |
| تخفيضات | 0.02 |
